Saya suka sekali nonton dorama dan baca manga bertema masak. Ilustrasi makanannya selalu menggugah selera, dan proses memasaknya pun digambarkan dengan menarik dan dramatis. Judul komik yang sekarang saya inget ada Delicious!, Hopper & Yummy's Kitchen, Kitchen Princess.. Ada juga Master Cooking Boy dan Yakitate! Japan yang suka lebai penggambaran reaksi makannya. Kalau dorama, Hungry! yang sempet direview di blog ini oke... Selain itu favorit saya Lunch Queen, My Little Chef, dan Bambino! (ini kenapa banyak judul yang pake tanda seru ya..). 

Sesuka-sukanya dengan cerita bergenre memasak, saya nggak lantas jadi tergugah untuk suka memasak. Padahal di lain pihak, ada kasus semacam William, kontestan (lalu kemudian jadi juara) Master Chef yang jadi suka dan jago memasak karena nonton Bambino!. Imoto yang sama-sama suka drama-komik masak juga jago masaknya.

Waktu baru akan mulai kuliah S1 dulu, saya lumayan antusias dengan ide akan tinggal dan masak sendiri. Dengan semangat saya kumpulkan resep-resep dari berbagai majalah di rumah, juga dari komik-komik bertema memasak yang ada. Bundelan resepnya kemudian dibawa ke kosan di Jogja (waktu itu laptop berinternet belum jadi barang umum sih, apalagi smartphone untuk cari resep... wow time flies...).

Sampai di Jogja.. Semangat memasaknya menguap dengan segera. Banyak kegiatan, dapur di kosan kurang nyaman untuk masak, tapi alasan paling utamanya ya karena makanan jadi di Jogja itu murah meriah. Yang pernah ngekos di Jogja pasti ngerti, kalau dihitung-hitung biaya masak sendiri untuk satu orang bisa lebih mahal dibandingkan beli masakan jadi di warung nasi terdekat. Kalau masak untuk rame-rame mungkin lain ya. Jadilah, skill memasak saya tidak banyak bertambah selama S1.

Sedikit pengecualian terjadi waktu ikut exchange program di Boras. Karena harga masakan jadi di Swedia mahal, jadilah saya mencoba untuk memasak sendiri untuk penghematan. Dapur di dormitorynya bagus sekali kalau dibandingkan dengan dapur di kosan sebelumnya: Kompor + oven + microwave yang oke, peralatan dapur yang lumayan banyak, plus tiap penghuni dapet jatah satu blok kulkas dan freezer. Wuo nggak ada alasan tempatnya nggak memadai, kan..! Mestinya. Tapi yah, akhirnya saya cenderung masak yang simpel-simpel saja, soalnya itu satu dapur dishare oleh 12 kamar.. Jadi somehow suka malas untuk masak yang ribet-ribet ketika di dapurnya ada beberapa orang sedang masak. Daaan kadang ada kasus bahan makanan yang disimpen di kulkas berkurang secara misterius.. Jadi kan males nyetok macam-macam makanan yah. *ah bilang aja males masak Ti...*.

Sekarang, saya ngekos di rumah warga Swedia, yang dapurnya bagus dan lengkap: Satu set kompor dengan oven, kulkas dan freezer jumbo, aneka macam cooking & baking tools, bahkan ada macam2 bumbu masak yang kata landladynya boleh saya pakai kalau perlu... Nggak dishare dengan banyak orang pula ruangannya. Rasanya sayang kalau nggak dimanfaatkan.

My Little Kitchen

Jadilah, dua bulan ini sudah lumayan mencoba-coba bikin aneka masakan. Kadang gagal, kadang berhasil, seringnya sih so-so. Tapi yang penting belajar ya. Mood memasaknya juga naik turun. Kalau sedang malas, saya tahan makan masakan ala Hye Sung: Nasi campur macam-macam yang penting bisa dimakan. Tapi kalau sedang mood, rela deh berkutat lama di dapur demi bereksperimen. 

Beberapa kreasi yang passable untuk dipajang:

Mashed Potato with Stir Fried Tuna & Cabbage; Soto Ayam; Chiken Karaage, Sate Ayam, Spaghetti Carbonara, Cottage Pie

Kalau harus ngampus dari pagi sampai sore, saya suka bawa bento juga ke kampus...

Sosis, brokoli & keju; Tumis tauge tahu & paprika; Tumis tuna & kubis; Tumis sayuran dan Fuyunghai; Spaghetti Bolognaise; Telur dadar & wortel rebus. Banyakan tumisannya ya? Maklum buru-buru...

Sempat juga bikin yang manis-manis..

Matcha Cookies with Almond (Ini oke banget); Cinnamon Apple Muffin (kurang baking powdernya jadi ngga mengembang tuh); Peach Vanilla Muffin (so-so..)

Masih belum pede untuk menyuguhkan masakan ke orang lain. Sempat sih menyuguhkan soto ayam untuk ibu kos. Beliau senang dan bilang enak tapi nggak tahu ya apa beneran enak atau sekedar basa-basi.. Mudah-mudahan sih beneran, soalnya sudah pakai bumbu indofood itu *bukakartu*.

Conclusion? Cooking is fun! Dan merupakan sarana refreshing yang produktif, misalnya dari persiapan ujian yang bikin stres.. ^^

Kudos untuk Gota Student Union - IT Section, yang sangat berdedikasi untuk membuat acara sosial untuk Maba. Saking banyak acaranya saya cuma ikut beberapa saja, semisal main Laserdome bareng (super seruu! akhirnya bisa main lagi. Nanti lah ya cerita soal ini) dan Padan Tour bersama (tur mengitari kanal di Gothenburg, nanti juga lah ya..). Yang paling baru dan juga seru adalah acara international dinner yang diadakan Senin malam kemarin.

Saya memutuskan bawa gado-gado, mumpung ada bumbu pecel instan (ehehe curang ya) dan rebus-rebus sayurnya gampang.... ^^ Jadilah, Senin pagi, walaupun masih ada literatur yang belum dibaca satu chapter lagi, saya bela-belain menghabiskan waktu sejam lebih demi mempersiapkan bawaan...

Gado-gado Mbak Tanti :)

Walaupun yang hadir cuma seperempat dari jumlah mahasiswa yang diundang (Kelas master saya muridnya sekitar seratus orang. Agak kebanyakan ya?), tapi acaranya tetap seru, dan makanannya juga variatif dan banyak...

Sweets!

Makanan khas Swedia ada Kanelbular, kue coklat, puding telur dengan saus Lingonberry (favorit sayaa), salmon diatas cracker, permen-permen dan coklat swedia.. Dari negara lain ada lazy cake dari Lithuania, Salad kentang dari jerman, moon cake dari cina, kue keberuntungan dari Bulgaria, Falafel dari Syria, kue ala rusia, pancake Perancis, kue Kanada, omelet Spanyol, Nachos dari amerika latin, dan macam-macam lagi... Kebanyakan yang manis-manis tapi yang asin juga ada.

Piring saya. Nggak berani liat timbangan setelah ini... >_<

Setelah puas makan, panitianya mengadakan permainan dimana para peserta secara random dijadikan kelompok harus menggambar salah satu negara peserta international dinner ini, sambil menjelaskan apa yang mereka tahu tentang negara tersebut. Lalu gambarnya diletakkan di lantai, yang berperan sebagai peta dunia. Karena beberapa peserta pulang, jadi tidak semua negara tergambarkan. Tapi tetap menarik dan lucu. Tiap kelompok membuat gambar dengan proporsi yang berbeda-beda, lalu banyak yang bingung dimana letak negara A dan negara B, sehingga akhirnya peta dunia yang kami buat jadinya agak aneh...

Nice little Indonesia there...

Overall, seru dan kenyang! Kalau kata salah satu peserta, perutnya terasa sangat internasional setelahnya. Makanan yang tersisa masih banyak, panitia sampai nyuruh bawa pulang kue-kue yang ditinggal tapi karena eneg dan gengsi saya sok-sok menolak. Padahal harusnya ambil aja yah? :P Gado-gado saya juga nyisa lumayan, apalagi bumbunya. Apa karena keliatan pedes ya? Tapi yah baguslah malah bisa dijadikan lunch untuk keesokan harinya, hehe.

Begitulah sepenggal kegiatan minggu ini. Ingin cerita lebih banyak lagi, seperti misalnya kemarin menghadiri mantenan temen Swedia sini, tapi masih ada literatur yang harus dibaca untuk kelas besok, jadi.. Until next time! :)

Dessert dan snack yang berbahan matcha itu kenapa bisa enak sekali, ya? Wangi dan juga rasa pahitnya yang pas, bisa cocok sekali dengan semua yang manis-manis...Matcha ice cream... Matcha kitkat... McFlurry Matcha (yang sekarang sudah nggak dijual lagi di McD, damn!)... Yummy.. ~

Menyesal nggak beli lebih banyak Maccha Kitkat waktu ke Jepang dulu huhu...

Meskipun suka, sampai beberapa waktu yang lalu saya bisa menikmati snack matcha kalau kebetulan nemu saja sih. Lalu kemudian mbak Bebe memposting resep puding matcha yang Oishisouu sekali... Dan ternyata cara membuatnya cukup simpel, asalkan ada bubuk matchanya.

Saya & Imoto yang kabita jadinya mencari-cari bubuk matcha di supermarket, tapi susah sekali nemunya di Sukabumi ini. Akhirnya mencari yang jual via online, ternyata ada... Langsung pesan deh kita. Setelah sampai, dengan semangat kami mencoba membuat pudingnya. Berhasil!

Lembut dan manis dan wangi.... ~

Kemudian dimulailah parade eksperimen matcha kami... Karena kangen dengan McFlurry Greentea jadi kita sampai beli McFlurry biasa terus diberi bubuk matcha dan diaduk sendiri. Enaak (ini sih males bikin es krim sendiri hehe). Mencoba membuat variasi, bahan yang hampir sama (matcha campur susu tapi tidak diberi bubuk agar-agar) kami masukan ke plastik es dan dibekukan.. Jadi deh es lilin matcha. Tapi esnya lebih enak dimakan dengan cara dihancurkan dan dikasi tambahan susu..

 

Ice tower ~

Merasa pede, kami coba membuat variasi yang lain. Matcha cookies! Resepnya nemu di internet. Kebanyakan mewajibkan pemberian bubuk almond sih tapi ada juga yang nggak mencantumkan bubuk almond di resep. Hasilnya..? hmm.. Bentuknya sih oke tapi rasa matchanya kurang terasa, jadi seperti cookies biasa... Padahal matchanya sudah cukup banyak (1 sdm.. apa kurang ya...)..

Mempraktekan tips food photographynya Mbak Bebe: Tunjukan bahan materialnya :)

Azra sampai komentar, "Green tea lagi?", waktu disuruh icip-icip. Mudah-mudahan dia tidak trauma dengan matcha ya karena terus-terusan diberi snack berbahan matcha.. Masih ada sekitar 80 gram lagi nih hehe.

I don't always cook, but when I do, it's for someone very special....

Maksud hati ingin membuat bolu kukus lembut kesukaan Papah, tapi entah kenapa bolu yang saya dan Imoto buat jadinya nggak bisa fluffy. Malah agak terlalu padat. Sudah gitu dasar loyangnya nggak rata sehingga akhirnya tingginya kuenya tidak sama, susah sekali untuk digulung. Setidaknya ingin membuat kuenya enak dilihat, kami menghias dengan bahan-bahan yang ada, tapi jadinya kok ya terlalu rame seperti buatan anak-anak... >_<

Anyway, it still brought smile to our father, so it's all right then.

Selamat ulang tahun yang ke-54, Papah...! You are the best father in the world. Live long and be happy...! :)

*Si Papah ternyata diberi kue juga oleh rekan kerjanya, ugh jomplang sekali dengan kue buatan kami.. Hiks. Betul-betul harus belajar masak nih....

Akhir pekan ini saya menyempatkan pulang ke Sukabumi, sekalian ada keperluan di Jakarta. Hmm, semester ini sudah 3 kali pulang ke rumah: Waktu ada tes IELTS di Bandung, pasca lomba & konser Laruku di Jakarta, dan kemarin ini. Padahal dulu ketika masih terikat dengan jadwal kuliah dan ujian, susah sekali untuk pulang kampung... Satu semester ya satu kali pulang. Sekarang, tiap ada acara di daerah barat, pasti menyempatkan diri untuk pulang, hehe....

Azra yang paling kiri dari arah gambar.

Ketika sedang galau berat karena pengerjaan skripsi mengalami twist yang tidak terduga (mendapat saran untuk ganti metode karena hasil try out tidak memuaskan, tapi artinya harus merivisi teori-teori dasar… Story of my life... T_T), saya diajak Dina untuk kembali melakukan cakeventour, semacam acara semi-rutin kami untuk mencicipi roti dan kue-kue di Jogja. Sudah lama juga sejak cakeventour yang terakhir –karena masalah waktu & dana yang terbatas-, jadi saya cukup semangat menyambut ajakannya.

Orang bilang, Manila itu mirip banget sama Jakarta. Sejujurnya saya juga berasumsi demikian, sehingga kalau bukan karena lomba debat, mungkin saya baru akan mengunjungi Manila suatu hari nanti... Setelah sampai disana, hmm.. Omongan orang-orang memang cukup terbukti sih. Gedung-gedungnya, suasananya, sebelas-dua belas lah sama Jakarta. Di beberapa tempat malah ada yang lebih bagus di Jakarta.... Tapi ada juga area yang udah canggih, mengingatkan sama Singapura.


Tapi tetep aja ada sesuatu yang berbeda; Orang-orangnya, bahasanya, suasananya....

Setelah hampir 2 bulan meninggalkan Manila, apa saja yang paling berkesan disana? Let's see....

#4 Jeepney
Jeepney itu semacam angkot yang ada di Manila. Kalau di kita kebanyakan angkotnya daihatsu, di Manila pakenya ya Jeepney, yang dihias sedemikian rupa sehingga tampak heboh dan alai... Seperti halnya angkot, jeepney juga punya berbagai macam rute, dan ongkosnya murah. sekitar 6-7 peso saja (1500 rupiah-an...) kalau jaraknya dekat, dan 11-13 peso untuk jarak yang lebih jauh. Tapi ya itu, saking banyaknya rute, jadi agak bingung kalau mau pergi ke suatu tempat. Untungnya teman di Manila bisa memberi tahu Jeepney mana saja yang harus saya ambil. Sopir-sopirnya sendiri kebanyakan ngga mengerti bahasa Inggris kompleks, jadi biasanya saya menyebutkan tujuan dengan ekspresi bertanya ,"Is this Jeepney go to Intermuros? INTERMUROS? YES? NO?".

Sama seperti sopir angkot di kita, sopir Jeepney juga hobi sekali memenuhi mobilnya dengan penumpang. Dan hobi ngebut. Oh dan Jeepney ini jendelanya tidak berkaca, jadi angin semilir akan selalu menyapa.

Yang seru adalah cara bayarnya. Tempat duduk penumpangnya jauh lebih panjang dibandingkan sama angkot Indo. jadi penumpang yang di belakang ngga bisa bayar langsung ke sopirnya. Kalau di kita, kan biasanya akan bayar setelah turun saja.. Entah kenapa disana ngga. Jadi tiap penumpang akan bayar ongkos setelah duduk di dalam Jeepney. Kalau tempat duduknya agak jauh, maka dia akan menitipkan duitnya ke penumpang yang lebih dekat ke pak sopir, sambil bilang, "Bayat" (artinya 'Bayar'). Jadi, selalu terjadi oper-operan duit di bagian kursi penumpang.

Walaupun saya disana keliatan sekali orang asingnya (pakai kerudung, ngomong bahasa Indonesia dengan teman), tapi warga lokal ngga ragu-ragu mengoper duitnya ke saya untuk diteruskan ke pak supir. Somehow jadi terasa sekali budaya kebersamaannya... :-). Walaupun jadinya untuk penumpang yang kebetulan duduk dekat pak sopir, harus rela jadi kenek sukarela yang selalu mengoper duit...

Btw, Jeepney yang ada di foto diatas itu bukan Jeepney yang beroperasi betulan, tapi punyanya Kedubes RI di Manila....

#3 Kwek-kwek, jajanan khas philipina


Ini jajanan yang dijual di sekitar sekolah. Kebetulan saya lewat, menunggu Jeepney. Dan tergoda dengan anak-anak SMP yang pada jajan...

Kwek-kwek itu untuk makanan yang warna oranye bulat-bulat. Ternyata itu adalah... telur puyuh yang dibungkus sama tepung berwarna oranye dan digoreng. Terus ada sausnya, dibikin dari semacam maizena. I know, ini kedua kalinya saya menulis postingan tentang jajanan yang terbuat dari telur puyuh. Purely kebetulan. ^^;

Selain kwek-kwek, ada jajanan lain juga, ngga tau namanya, tapi mirip sama tempura/otak-otak yang dijual di jajanan sekolahan di Indo... Terus si penjualnya juga lengkap jualan minum, semacam sari buah rasa melon/lemon yang airnya banyak banget sementara buahnya dikit banget.. tapi lumayan lah cuma 3 peso-an... Si kwek-kweknya sendiri harganya murah, berapa ya... 5 peso dapet 2 atau 3 butir gitu...?


#2 Jollibee Burger Steak


Again, food!
Jollibee itu fastfood lokalnya Filipina, yang konon kabarnya bisa mengalahkan Mc.Donald dan fastfood internasional lainnya... Karena mereka punya menu yang khas sesuai selera orang lokal. Dan oh my, murah...!

Memang sih biaya hidup di Filipina itu masih lebih rendah dibanding Indo, sekitar 70%nya biaya hidup di Indo lah. Bisa dilihat dari harga fastfoodnya... Paket burger Mc.D disana harganya sekitar 80 peso, berarti 15 ribu-an... Nah Jollibee ini lebih gila lagi murahnya... Ada paket nasi + stik burger sapi (dengan saus gravy yang yummy) + kola, cuma 49 peso saja... less than 10 ribu...! Dan enak! Yah, awal-awalnya terasa agak keasinan dan gimana gitu, ada bumbu yang agak aneh. Tapi lama-lama enak kok... :)

#1 The People

I met a lot of beautiful people there. Panitia lokal yang sangat ramah dan baik. Atase dan staf KBRI Manila yang mau sekali menolong saya dan teman-teman selama 2 hari terakhir disana (dan Bapak Sopir KBRI yang ceria, orang lokal tapi bisa bahasa Indonesia sedikit-sedikit... :)). Ada juga Mbak Maria, orang Manila sahabatnya salah satu peserta lomba, yang sudi menemani kami jalan keliling Makati City..

Oh dan yang juga amazing, saya berhasil reunian dengan Tessi, anak Manila yang dulu pernah ketemu di acara WCYF 2009, Kyung Hee, Korea dulu... Senang sekali bisa menjalin kembali tali silaturahmi...! Dia masih ceria dan menyenangkan seperti waktu ketemu dulu...

No pictures untuk yang ini, karena belum minta izin posting untuk orang-orangnya.

Kesimpulannya? It was worth it, mengunjungi Manila. Dan suatu hari mesti bisa kembali kesana..! :D

Leave it to Japan when it comes to collecting something strange...

Di workshop Bandai kemarin, acara kunjungan lapangannya adalah ke Namco Namja Town, Indoor theme park punya Bandai Namco group. Isinya unik, food theme park dan berbagai macam atraksi... Atraksinya sendiri bukan tipe yang saya suka, lebih ke game keluarga gitu (nembak nyamuk..?), sementara saya lebih suka tipe2 roller coaster... Tapi features lainnya oke...

Ada tempat namanya Ice Cream City, dan di sanalah saya menemukan Es krim rasa bawang putih di atas, di area Museum Es krim. Yup gambar diatas adalah cup es krim dalam freezer.

Kemudian ada juga...


Serius...?? Rasa Chicken Wing...???

Sayangnya karena keterbatasan dana saya ngga berani beli... Untungnya saya sempat mencoba yang ini:


Terlihat lembut dan tidak berbahaya?

Soft cream berwarna hijau remang-remang itu tidak lain memiliki rasa... wasabi..!

Ngga separah yang saya bayangkan sih rasanya. Ngga ada sensasi pedas yang merambat cepet ke idung tiap kali kita mencicip wasabi. Tapi memang tetep pedas dan berasa wasabi. Butuh waktu empat kali lama untuk ngabisin soft creamnya, dibanding waktu makan soft cream biasa.

Hmm.. Mungkin di Indonesia bisa dicoba es krim rasa rendang?